L'actu par Time Out Paris

Et de deux ! Après le Combat Cocktail Club au Meurice, Margot Lecarpentier remonte sur le ring pour remettre un bon coup de nouveauté à une autre adresse Ducasse à Paris. L’ex-bar des Ombres sur le toit du musée du quai Branly devient ainsi le Bramble. Il cède aux clients du restaurant la vaste terrasse qu’il occupait l’été dernier pour concentrer les buveurs sur le côté. « J’avais envie d’un endroit plus petit où les gens peuvent se causer et puis, mine de rien, on profite de la meilleure vue ! » explique Margot avec la tour Eiffel XXL en plein cadre depuis ce rooftop classieux. Avec son compère Raphaël Blanc, elle continue de déployer sa vision très personnelle des cocktails, traçant sa route loin des modes de la mixologie, osant de redonner du lustre à des recettes désuettes.  Elle dépoussière ainsi l’éponyme bramble, vieux classique au gin et à la mûre (aaah la mûre), devenu le bramora qui mixe crème de mûre, mezcal, citron vert et vinaigre de géranium pour une sucrosité bien tenue. Même constat pour le Bellini. L’icône vénitienne à la pêche se retrouve joyeusement acidulée par une liqueur de yuzu et du verjus. Lors de la présentation de la carte, Alain Ducasse ne tarissait pas d’éloge pour le Francesca, un grand verre aux allures de tequila sunrise qui cache apparemment bien son jeu. La carte se complète de petites assiettes sudistes : dièse de panisses à plonger dans du tarama, carpaccio de poulpe et pommes paille… Bref une deuxième saison sur le toit et encore au somme

Grande gagnante des Jeux avant même qu’ils n’aient commencé, la plateforme AibBnb (partenaire olympique) prévoit quelque 130 000 annonces de loc’ pour la période, à des prix multipliés par deux (sinon plus). La petite dernière fait un peu plus rêver que votre 13m2 avec vue sur le local poubelle, puisqu’il s’agit… du musée d’Orsay. Le plan ? Une nuit pour deux, entièrement gratuite, le soir de la cérémonie d’ouverture des Jeux, soit le vendredi 26 juillet prochain, dans le mythique Salon de l’Horloge, au 5ᵉ étage du musée, transformé en “chambre de l’horloge” par le designer Matthieu Lehanneur, concepteur de la torche olympique et de sa vasque. Inclus dans l’expérience, une visite privée du musée suivie d’un dîner gastronomique. Pour mater la cérémonie d’ouverture sans avoir à se mêler à la foule (clairement un truc de gueux), les invités pourront profiter de la terrasse panoramique du musée, donnant directement sur la Seine.  Pour en être, rendez-vous sur la plateforme le 21 mai. Un petit nombre de potentiels gagnants seront tirés au sort et devront ensuite envoyer une lettre de motivation (oui oui) à Airbnb, qui choisira le duo vainqueur. Comme disait Pierre de Coubertin : “bonne chance”. Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.

Swifties parisiennes, c’est le moment : l’Eras Tour est là ! Après deux mois de pause et un album plus tard, Taylor Swift est de retour en Europe avec la tournée la plus lucrative de l’histoire, qui débutera avec quatre concerts à Paname. Setlist, horaires, moyens pour choper des tickets de dernière minute, voici tout ce qu’il faut savoir sur les prochains concerts de Taylor Swift à Paris. Pour découvrir cinq choses sur l'artiste américaine, c'est par ici que ça se passe. Quand ont lieu les concerts parisiens de Taylor Swift ? L’Américaine débute la partie européenne de son Eras Tour à la Défense Arena les 9, 10, 11 et 12 mai. A quelle heure sera-t-elle sur scène ? Les portes de la salle ouvrent à 16h45, les festivités débuteront à 18h30. Pour l’arrivée de Taylor ? Si l’on se fie aux dates précédentes, ça sera entre 19h30 et 20h. A quelle heure se termine le concert ? En comptant entre 3h15 et 3h45 de show, celui-ci devrait se finir aux alentours de 23h. Tout dépend des surprises et invités que Taylor a prévu. Reste-t-il des billets ? Officiellement non, ceux-ci s’étant arrachés en quelques secondes il y a plusieurs mois. Il reste encore quelques tickets sur les sites de reventes StubHub, Vivid Seats, Viagogo et Seatpick. Ultime chance : des places de dernières minutes ont été remises en vente en catimini, eu égard à la nouvelle configuration de la scène. © Brian Friedman / Shutterstock.com Combien coûtaient les billets ? Pour les chanceuses et les chanceux, ils ont dû d

Magie chez Maggie ! En plus d’animer Vecchio au sommet de Ménilmontant, Gianmarco Gorni et Hubert Niveleau hantent, en même temps, le bas de Pigalle. Le tandem a en effet été appelé pour mettre un bon coup de jeune à la carte de la brasserie de l’hôtel Rochechouart, rebaptisée Maggie. Si le décor parigot mosaïque, cuivre et bois ciré ne bouge pas, les assiettes envoyées par Emine Jaidene desserrent nettement la cravate et posent les pieds sur le tableau de bord de la Mustang. Dans les plats en alu (signe fort d’une « gastronomie décomplexée »), déboulent du homard et des frites ; des croquettes de poisson à la mayo au citron vert, un brooklynite croque au cheddar et pastrami ou un banana split so 80s. Bref, on reconnait bien la patte régressive de Gianmarco. Ces plats s’accompagnent de cocktails bien shakés et d’une bande son bien disco. On parie qu’on y va y pousser les tables ? Où ? Hôtel Rochechouart, 55 Boulevard de Rochechouart, Paris 9e Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.  

Les assiettes marquantes du printemps entre nouveauté éclatante et classique rassurant ! Le raviolo d’Altro Frenchie © Antoine Besse Dans sa nouvelle adresse de la rue du Nil, Greg Marchand propose un restau qui explore brillamment toute l’Italie. Pas de gastronomie intimidante mais des assiettes rassurantes et rassasiantes à l’image de ce raviolo garni de pecorino et partageant son beurre avec des petits pois croquants et des feuilles de menthe. C’est un grand si ! Le riz noir à l’oursin au 19 Saint Roch © Aïtor Alfonso Au programme de l’adresse de Pierre Touitou : une ambiance assagie, une clientèle largement conquise et des bouchées minimalistes, ramassées sur le produit. Si vous arrivez à arracher une place dans ce tourbillon de hype, ne loupez pas le riz noir aux oursins et foie de lotte qui escorte une assiette de lotte-artichauts-tamarin (et lui vole la vedette). Best side story. La sole meunière du Duc © Antoine Besse Cette adresse, qui iode les gourmets parisiens depuis plus de 50 ans, a forgé sa réputation à grand coup de poisson cru. Mais sa sole meunière, classique d’entre les classiques, reste un sommet de simplicité et de fraîcheur. Un poisson pêché dans la nuit, une cuisson millimétrée et un beurre juste citronné. La gastronomie limpide.

Fabula © Maki Manoukian Et de trois pour Fabula ! A partir du 8 mai, le restaurant éphémère du musée Carnavalet ouvre une troisième saison de ses tables à la fraîche. Le cadre – tellement classe – reste inchangé : les convives vont à nouveau se déployer dans les deux cours du musée entre les buis bien coupés. L’apéro dans la cour des Drapiers (avec des cocktails signés Vincent Diener) et le dîner dans celle de la Victoire, sous les couronnes de lauriers de la statue éponyme de Louis-Simon Boizot. Après Thibaut Spiwack en 2022 et Julien Dumas en 2023, la cuisine de Fabula reste très masculine puisque c’est Thomas Chisholm qui a créé le menu cette année. Le chef de Chocho propose des assiettes sous le signe de la Méditerranée avec par exemple un vitello tonnato marbré à l’encre de seiche ou un pointilliste carpaccio de betteraves fumées. Un dîner pour régaler aussi ses followers.  Quand ? à partir du 8 mai, du mardi au dimanche de 19h30 à 2h.Où ? 16 rue des Francs Bourgeois Paris 4eRéservation Les Petites Mains © Maki Manoukian Pour la quatrième année, l’impériale terrasse du Palais Galliera va se transformer en restaurant estival en or massif. Au menu de cette nouvelle saison des Petites Mains, toujours une vue plein pot sur la tour Eiffel et un nouveau trio en cuisine, plus affûté qu’une épaulette Mugler : le cuisinier Jared Phillips se charge du salé, la pâtissière Paloma Laguette du sucré et Vincent Diener (oui le même qu’à Fabula) des cocktails. En piochant dans le m

My Taylor is rich ! Des milliards de streams, des milliards de recettes : la chanteuse américaine bat tous les records avec sa tournée Eras, qui débarque ce mois-ci en Europe en commençant par quatre concerts à la Paris La Défense Arena les 8, 9, 10 et 11 mai. Trois heures de show devant 250 000 Swifties – le nom de ses fans – qui reprendront en chœur les 45 (!) chansons du set, revisitant les différentes périodes d’une carrière qu’elle mène d’une main de fer. Car à 34 ans, l’Américaine n’a peur de personne, et c’est elle qui fait trembler l’industrie de la musique, les hommes politiques, et parfois même le sol ! Voici cinq choses à savoir sur Taylor Swift avant ses shows parisiens ! Elle a un rapport compliqué avec la France Avec son Eras Tour, Taylor Swift s’arrêtera pour quatre soirs à Paris du 9 au 12 mai : l’occasion de se rabibocher avec la France ? Au début de sa carrière, ça semblait plutôt bien parti entre nous, avec un premier concert privé à la Salle Wagram en octobre 2010, puis une date au Zénith en mars 2011 suivie du tournage du clip de « Begin Again » en 2012, dans une ambiance très Emily in Paris avec Taylor qui signe des cartes postales, Taylor qui passe à la boulange ou Taylor qui marche sur le pont des Arts. Et puis plus rien jusqu’en 2019 et un concert à l’Olympia, à part quelques opérations promo foireuses, genre chanter dans C à Vous devant un Gérard Jugnot au bord de l’apoplexie ou devoir apprendre un morceau de Lara Fabian chez Cauet. On comprend qu’el

Intégrer le Guinness Book des records dans la catégorie « plus grande couverture de pique-nique du monde » impose deux conditions : une nappe de plus de 2008,23 m² (record détenu par un restaurant de Gstaad) et des pique-niqueurs installés dessus. Pour la première, LG et le comité des Champs-Élysées ont prévu large ce dimanche 26 mai avec un tissu vichy géant déployé sur toute la largeur de l’avenue et allant de la rue Arsène Houssaye à l’avenue George V... soit 4212 m² ! Plus de 3700 déjeuneurs sont attendus afin de valider le pique-nique. Sur chacun des 480 carreaux du tissu, peuvent prendre place 6 personnes avec un panier repas pour deux convives. On annonce baguette, légumes de saison et fruits frais préparés par les restaurants de l’avenue. Et le meilleur ? Tout est entièrement gratuit ! Mais alors comment se poser alangui sur le bitume tel le modèle d'un Renoir postmoderne dans une guinguette urbaine ? Il suffit de s’inscrire sur ce site, d’attendre le résultat du tirage au sort… et de prier pour une météo clémente. Quand ? Dimanche 26 mai à 11h45 ou 13h30 Où ? Champs-ÉlyséesInscription Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.

Quand soudain au MAM, Matisse breaka ! Au milieu des découvertes thématiques des musées parisiens – qu’on parle de battle de waacking à Orsay ou de visite féministe du Louvre –, le musée d’Art moderne de Paris propose depuis l’an dernier des visites mensuelles couplées à un apprentissage du hip-hop.  Concrètement, pendant une heure, un danseur de hip-hop, le pionnier du genre Karl Libanus par exemple, initie une vingtaine de visiteurs – c’est 10 € – à la danse hip-hop, en musique évidemment. Le plus classe, c’est que ces cours se déroulent en face de certaines des toiles les plus emblématiques – et démesurées – de l’institution, choisies pour leur évocation du corps et du mouvement. Vous pourrez par exemple apprendre les rudiments de la coupole devant le tableau Rythmes de  Delaunay, cette rosace kaléidoscopique à regarder sous buvard ; ou tenter de faire la vague en prenant exemple sur La Danse d’Henri Matisse, figurant un quintet rougeoyant à la limite de la transe. De quoi devenir Bboy arty. Quand ? prochaines visites : dimanche 5 mai et 9 juin, à 14h30.Où ? MAM, 11 avenue du Président-Wilson, Paris 16e.Combien ? de 8 à 10 € (Billetterie ici).

Lutter contre la précarité alimentaire, promouvoir la place des femmes dans la gastronomie et se régaler pour dîner, tout ça avec vue sur la Seine : voilà ce que propose le festival Cheffes !, qui, pour sa 3e édition, investit la barge le Mazette. Le principe reste inchangé : pour 40 €, vous avez le choix entre deux menus en cinq temps (quatre assiettes salées et une sucrée).  Attention, le choix risque d’être compliqué vu le casting en or des cheffes (bénévoles) aux fourneaux des dix stands. On y retrouve des habituées de l’exercice comme Manon Fleury et Laurène Barjhoux (Datil), Justine Piluso, Chloé Charles (Lago), Bérangère Fagart (Sélune) et quelques toques montantes à l’image de Zelikha Dinga (meilleure designeuse culinaire aux Time Out Food & Drink Awards), Charleyne Valet (le Cyrano), Victoria Mekkoui…  Ernest, l’association organisatrice, va utiliser tous les bénéfices de cet événement pour financer l'aide alimentaire destinée aux plus précaires. Que du bon, on vous dit ! Quand ? Dimanche 19 et lundi 20 mai 2024.Où ? Le Mazette, 69 port de la Râpée, Paris 12e.Combien ? 40 € (Billetterie ici). Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.